容量：生スジ肉、赤身端材肉ミックス 400g×5袋 (合計2kg入り) 等級：A4 ブランド：糸島黒毛和牛 産地：福岡県 お届け方法：冷凍 ・A4ランク糸島黒毛和牛の生スジ肉と、作業工程の中で発生する赤身肉のトリミングミートを混ぜた贅沢なスジ肉になります。 ・シーズンにより品薄になる人気製品ですので是非ご賞味ください。 ・煮込む程に柔らかくなりますので、おでん、カレー等の煮込み料理に適しています。 ・料理によりますが、煮込み時間は2時間程度（圧力鍋利用の場合除く）じっくりを煮込んで下さい。 ※注意※ 煮込み過ぎると煮崩れを起こします。また、製品の性質上真空包装しますと表面が少し黒くなる部分がございますが、製品劣化ではございませんので安心してお召し上がりください。 ・糸島黒毛和牛とは糸島の畜産農家さんから出荷される肉用牛のみに与えられる名称です。その出荷量は年間約600～700頭ほどしかありません。そのため主に福岡都市圏で消費されるため、あまり県外には出回らない希少なお肉です。まさに地元の人しか食べられないお肉なのです。 ・お届け後の保存は冷凍で、お早めにお召し上がりください。 ※商品は加熱しておりませんので中心部まで十分加熱してお召し上がりください。 ※消費期限は約1か月程ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めに調理をお奨めいたします。